いづうの鯖寿司のデパ地下、他で買うのはおいしくない

いづうの鯖寿司は、京都の有名鯖寿司やさんで
今はデパ地下とかで買えますが

祇園の本店とは別物だと思ったほうがいいと思う。
ぜ～～～～んぜん違う。

この時は新幹線の中で食べようと・・・

八条口の新幹線の改札構内で買ったんですが

魚の厚みが違うし酢でしめすぎてて生っ気はないね。
酸っぱいばかりで旨みが少ない。おいしくなかった。

大丸さんで買ったときもそう思った。

これがあのいづうの味か・・と皆おもうんじゃないかな？
オートメーションの工場で作ってるのか？
祇園の本店で作り立てを食べるとすれがわかる。