京都の梅園さんの抹茶のパンケーキって
ほんとに美味しいんですよ。
帰ってきてからもあの味が忘れらなくて
和スイーツ店をいろいろまわってみたけど
あれほどの感動は味わえず・・
それにしてもパンケーキってほんとにブームなんですね
抹茶のパンケーキの置いてあるお店率が多いのに驚きました。
抹茶のといえば少し前はカステラだったけど
今はパンケーキなんですね。
抹茶アイスとか生チョコとかも流行ってるし
流行りモノ同士最強の取り合わせです。
パンケーキの名人の友達がいて
その人の作るレシピは名店よりおいしいと思っています♪
原宿はパンケーキの激戦区で行列店が多いですが
ああいったハワイだのオーストラリアの世界一の朝食だの・・
じゃなくても 手作りでおいしいのが作れるんだ。
抹茶のパンケーキのレシピ教えてもらいました～
だけど私にはむつかしく道具も揃えられない・・と言ったら
ホットケーキミックスでやる方法を教わりました。
ホットケーキミックス200g
抹茶大さじ1
卵1個
牛乳140ml
を混ぜて焼くだけ。
プツプツしてきたらひっくり返す。
種は半ナマだとお腹を壊しますよ（生で食べる芸能人がいたな）
ヨーグルトを少し入れると舌触りがいいそうです。
味はホットケーキミックス、
万人向けなのでやはり梅園のような感激まではいたりません。
だけど生クリーム（またはバター）とあんこを添えると絶品です！
うん、それなりのお店で食べるよりおいしい。